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2017种冬瓜赚钱吗?2017种冬瓜前景及市场价格行情分析_农业网_农业新闻

时间:08-19来源:农村网作者:农村网

2017种冬瓜赚钱吗?2017种冬瓜前景及市场价格行情分析

冬瓜,因其成熟后外皮上有白霜,故又称白瓜、白冬

瓜。葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。

2017种冬瓜赚钱吗?

冬瓜品种,按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟的迟早有早熟种和晚熟种。还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等。

冬瓜是我国传统的秋令蔬菜之一。原产中国南部和印度、泰国等热带地区,冬瓜对缓和蔬菜淡季特别是八九月份蔬菜淡季的供应,具有重要的作用,通过错开播种期和早、中、晚熟品种搭配,以及贮藏、运输等的调节,保证上市冬瓜的周年均匀供应。

种植冬瓜是农民致富的一条重要途径。冬瓜种植时间短,只需4个月左右,亩产高达上万斤,收入高。冬瓜可以在田边种植或间套作,田间管理简单,投资少,风险小。冬瓜耐贮运,如果遇到市场饱和,可贮可运,缓冲能力强。如果选用早熟品种,大棚早熟种植效益不低于茄果类。冬瓜植株健壮,抗病性、抗逆性相对较强,在生产上很少使用化学农药,有利于无公害冬瓜产品的生产和供应。具有较好的种植前景。

2017年1月份冬瓜市场价格行情:

产品名称市场/地区价格

冬瓜湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场1.5元/公斤

冬瓜湖南长沙马王堆蔬菜批发市场1.4元/公斤

冬瓜湖南常德甘露寺蔬菜批发市场1.5元/公斤

冬瓜湖南岳阳花板桥批发市场1.4元/公斤

冬瓜湖南益阳市团洲蔬菜批发市场1.2元/公斤

2017种植冬瓜的前景和市场价格行情

冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此,开展冬瓜综合利用技术研究,对于全面提升冬瓜的价值,促进农民增收具有一定的现实意义。

冬瓜浑身是宝,用途非常广泛。随着人们对冬瓜认识的不断加深,国内外逐渐开始对冬瓜进行深加工及综合开发利用。冬瓜中膳食纤维含量很高,加工利用的潜力巨大,尤其是冬瓜皮等果肉鲜食或加工的废弃物,用来提取膳食纤维不仅能够变废为宝,而且能够提高冬瓜加工的附加值。

2017种植冬瓜前景如何?冬瓜的深加工应用还不够全面,冬瓜的种植技术以及对于品种的优良栽培研究不够透彻。接下来农业科研机构应进一步加大对冬瓜栽培技术的研究,根据不同地区特点建立冬瓜良种繁育基地,选育适合当地栽培的优良的冬瓜新品种。同时要根据加工产品对原料的要求,培育加工适应性较强的新品种。

应加强研究冬瓜中特有的活性成分和药食价值及其间的构效关系,从而可以最大限度的开发冬瓜在食品、医药等方面的应用价值。目前利用冬瓜加工的产品缺乏质量标准,产品质量参差不齐,因此要建立和完善冬瓜加工的质量标准,采用现代的保鲜、分离、浓缩等工艺技术和标准化技术,生产出质量指标统一的冬瓜系列制品。

冬瓜是具有良好的食用价值和药用价值。目前,消费者不能完全接受,对冬瓜系列产品认识不全。在欧美等发达国家冬瓜系列产品既是味美的休闲食品,又是保健食品,有益于人们身体健康,冬瓜系列产品普遍被消费者接受。

冬瓜的种植技术

一、温度。冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃,种子发芽适温为28-30℃,根系生长的最低温度为12-16℃,均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右,20℃以下的气温不利于果实发育。

二、日照。冬瓜为短日性作物,短日照、低温有利于花芽分化,但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温,则会发生落花、化瓜和烂瓜。

三、水分。冬瓜叶面积大,蒸腾作用强,需要较多水分,但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。

四、营养。冬瓜生长期长,植株营养生长及果实生长发育要求有足够多的土壤养分,必须施入较多的肥料。施肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥,增强植株抗逆能力,并增加单果种子生产量。

五、土攘。冬瓜对土壤要求不严格,沙壤土或枯壤土均可栽培,但需避免连作。

冬瓜的营养价值与功效

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等疾病有良好的治疗作用。

冬瓜子是冬瓜的种子,含尿酶、腺碱、葫芦巴碱等,有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂。

中医学认为,冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜,能去掉入体内过剩的脂肪,由于冬瓜含糖量较低,也适宜于糖尿病入,在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。春夏季经常吃冬瓜,对于入体健康尤其是体重偏高的入群是十分有益的。


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