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白芍的功效与作用及禁忌_农业网_农业新闻

时间:08-12来源:农村网作者:农村网

白芍的功效与作用及禁忌

白芍开花的时候在每年的夏天,一朵朵小百花非常漂亮,十分惹人注目。到了夏末初秋的时候,白芍就会结果,这种果实的用途非常广泛,是我们比较熟知的一种中药材。在一些特有的病痛面前,用它入药效果很是明显。

白芍的功效与作用

1、对心血管系统的作用。扩张冠状动脉,降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯,有抗血栓和抗血小板聚集作用)。

2、护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺

所致肝损伤有明显保护作用。

3、解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用,显著对抗催产素引起的子宫收缩。

4、镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应,对吗啡抑制扭体反应有协同作用,并能对抗戊四唑所致惊厥。

5、美容护肤功效。白芍的功效与作用是流传比较广泛的中医美容方法,可能要数明代(16世纪)医学著作《医学入门》记载的三白汤,“白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服”。

白芍的禁忌

1、白芍属寒凉之品,有酸寒收敛的作用,故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用。

2、白芍性寒,阳衰虚寒之证如纳呆腹胀,腹痛喜温喜按,口泛清水,四肢不温,或肢体困重,或周身浮肿,大便溏薄清稀,虚寒下利,下痢纯血,小便不利应慎用或不用。

3、妇科调经用时,对月经不调,或白带量多质稀,小腹下坠,腰腹酸重属虚寒者,不宜用量过大或单味用。

4、白芍酸寒收敛,伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。孕妇产后不宜用量过大或单用。

白芍的挑选技巧

1、一般挑选白芍时,要注意观察白芍根部的形态。干燥根大体上是圆柱形,根部粗长,长得比较匀称平直。

2、一般大小:长大约10厘米以上,中部直径1.7厘米以上,这样的白芍是最好的。

3、察颜色。白芍表面是粉白色或淡红棕色,横切面、断层处为灰白色或者稍带点棕色。

4、看重量。白芍根部质比较坚实,有重量,不容易被折断。

5、尝味道。好的白芍没有气味,味道稍微有点苦而且酸

6、看栓皮。如果栓皮没有除尽的地方会出现棕褐色斑痕,有时候还会见横向皮孔。

7、看须根痕。好的白芍会有明显的纵皱及须根痕,但是不会很多。

8、看断面射线。白芍一般断面射线会呈菊花心状,如果没有明显的断面射线,那应该就是次品。

白芍的吃法

猪排白芍汤

材料:猪肋排2000公克,葱段80公克,姜片80公克、药材20公克,川芎20公克,白芍20公克,熟地20公克,人蔘鬚20公克,杜仲20公克,甘草20公克,枸杞20公克,黑枣20公克,黄耆20公克,桂皮20公克,山葡萄20公克,盐3茶匙,鸡精粉2茶匙,米酒4大匙。

做法:

1、将猪肋排切成一根根,取锅加水煮滚后,将猪肋排下锅汆烫约2分钟。

2、将烫好的猪肋排过冷水洗净肉上的杂质后备用。

3、将所有药材一一用冷水沖洗约30秒,稍濿干水分备用。

4、取一炖锅,加水约七分满,放入做法3中处理好的药材,再开火将放入药材的炖锅煮滚。

5、在做法4刚煮滚的药材锅中放入做法1中处理好的猪肋排,与葱段、姜片及所有调味料,滚开后转小火,并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。

白芍有护肝、保护心血管、镇痛的功效性,所以一般在有这些症状的时候,都会常用到它。但是白芍是一种寒性的中药,所以体虚的人和产妇是不宜大量的食用它的。平时在购买白芍的时候我们要学会挑选,分辨它的好坏,可不要买到质量不好的白芍了。


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